CORSI DI CUCINA
Peschiera del Garda
Innovazione e tradizione culinarie
Dopo 10 anni spadellando e ricercando nuovi sapori al vecchio mulino beach, ci siamo resi conto che le dimensioni ridottissime della nostra cucina erano un limite invalicabile.
Nasce così l’idea del Vecchio Mulino Lab, costruito come un “parco giochi per ogni chef”, dove si possono esplorare cotture a pressione, vapore, sottovuoto, overnight, concentrazioni, essicature ed affumicature e apprendere i “segreti” degli chef che hanno dedicato anni ed anni al loro studio.
Come si sa quando si parla di cibo, non smettiamo mai di imparare, e dopo due anni di sperimentazioni a porte chiuse, siamo finalmente pronti per aprire le porte del nostro Laboratorio e guidare i più curiosi in un interessante viaggio nella cucina moderna.
Ad ogni corso verrà abbinato un vino e fornite delle dispense con le ricette trattate, ma la cosa più importante che si porterà a casa dopo ogni serata sarà la comprensione delle cotture, marinature e preparazioni, avendo a propria disposizione chef professionisti che possano spiegare, con pazienza, le basi tecniche dimostrate, mettendo in grado i partecipanti di essere indipendenti ed iniziare, con cognizione di causa, le loro proprie sperimentazioni.
Un’occasione per approcciare la cucina in maniera intelligente ed informata, in un ambiente dove ogni domanda è lecita e dove ogni dubbio deve venir dissipato.
prenota tutta la cucina: divertiti cucinando e con lo chef del vecchio mulino beach
Stimola lo spitiro di gruppo con una attivitá diversa. Organiza un pranzo o una cena alternativa, dove siete vuoi a cucinare
CORSO + CENA + DEGUSTAZIONI DI VINI
- Compleanno con amici
- Addio al nubilato
- Addio al celibato
- Eventi Privati
- TEAM BUILDING
- Compleanno di bambini
Presso il nostro laboratorio
VECCHIO MULINO LAB: Via Mandella 10/C - Peschiera del Garda
Per prenotazioni:
PESCHIERIFICIO DEL GARDA: Piazzale Bettollini, 16 (a fianco del infopoint) - Peschiera del Garda
Tel. 366 692 4576
EMAIL: